アブソルベントとはどんなウォッカ？飲み方や味をご紹介！

2021 4/22

2021.04.22 2021.04.22

こんにちは、元バーテンダーのひょーがです！

今回はアブソルベントウォッカについて詳しくご紹介していきます。

アブソルベントを詳しく知りたい
アブソルベントを買うか迷っている

という方はぜひ最後までご覧ください！

アブソルベントウォッカとは？

アブソルベントはポーランド産のウォッカです。ポーランドはウォッカ作りでもとても有名ですね！

ズブロッカという有名なウォッカも同会社のポルモス・ビアリストック社から製造されています。

さらにアブソルベントウォッカはポーランドでNo.1のシェアを誇るウォッカであり国民的なウォッカだということが見えてきますね！

アブソルベントウォッカの原料

アブソルベントの原料は、ポーランド産のライ麦です。

ウォッカは大概、原料に大麦を使用しますがポーランド産のライ麦を使用することに、アブソルベントのオリジナリティが垣間見えますね！

さらに、ライ麦は秋に種をまき、夏に収穫することでデンプン質が高いライ麦になり、アブソルベントウォッカならではの味わいを出します。

使用する水もポーランドの自然の源泉を使い、フィルターを5回使い濾過してから、使用されます。

まさにポーランドにこだわったウォッカだと思います。

アブソルベントウォッカの製造

アブソルベントの製造は2つの工程に分けられます。

第一工程ではライ麦を発酵させ、単式蒸留機で蒸留します。単式蒸留機を使用することで原料の甘みや風味を残せるのが特徴です。

第二工程は、合計7回の蒸留をしてアルコール度数96.5%まで上げます。その後加水を行い、アルコール度数を40%ほどに調整します。

通常のウォッカは二日酔いの元になる「アルデヒド」や「メタノール」が少し残っていますが、アブソルベントウォッカは7回も蒸留し不純物を排除した結果、アルデヒドやメタノールは0とのことです。

二日酔いになりにくいのは、飲み手としてもとてもポイントが高いですね！

お次にアブソルベントの味などをご紹介していきます。

アブソルベントウォッカの味

アブソルベントの味はライ麦由来の甘さが特徴的です。カクテルの材料としても優秀ですが冷凍庫で冷やしてストレートでも楽しめるのが良いですね。

某ショッピングサイトの口コミも一部ご紹介します！

冷凍庫で保管してトロトロになったやつをストレートで飲むといい感じに甘味があって良い
もちろん何かで割っても十分おいしいので適当にジュースで割ったりしてもいい

だが特筆すべきは使ってる水の質が良いせいかどれだけ飲んでも二日酔いどころか悪酔いすらしないことだ
スミノフやストリチナヤでも悪酔いや二日酔いで苦しんでた私にとっては最初から最後まで気持ちよく飲めるのはすごく嬉しい
出典：amazon

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コストパフォーマンスも良いので、二日酔いしやすい人やウォッカ初心者の方にもおすすめしたいウォッカですね！

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お次にアブソルベントウォッカのおすすめの飲み方をいくつかご紹介します。

アブソルベントウォッカの飲み方

アブソルベントのおすすめの飲み方は以下です。

ストレートで飲む
ロックで飲む
カクテルで飲む

それでは一つずつみていきましょう！

1.ストレートで飲む

まずは冷凍庫で冷やしてストレートで飲むのをおすすめします。ウォッカの味そのものを楽しむ飲み方ですね！

しかし、もちろんアルコール度数は高くお酒が弱い方にはおすすめできないです・・・！

そういう方はロックで飲んでみて、慣れてきたらストレートで飲んでください！

チェイサー（水）もお忘れなく！