【簡単】レブヒートを美味しく作る4つのコツ！元バーテンダーがご紹介！

こんにちは！元バーテンダーのひょーがです。

今回はレブヒートというカクテルについて詳しくご紹介していきます。レブヒートを美味しく作ってみたいという方はぜひご覧ください！

レブヒートの作り方

レブヒートはドライシェリーとセブンアップを使用して作ります。もしセブンアップがなければスプライトでも代用可能です。

ベースのドライ・シェリーはシェリー酒であればなんでもOKです。よく使用されるのは「ティオペぺ」のドライシェリーかと思います。

ゴンザレス ティオペペ

セブンアップやスプライトが無い場合

セブンアップやスプライトって場所によってはスーパーなどに置いていない場合がありますよね？

その時はソーダ・シロップ・レモンライムで即席に作っちゃいましょう！

セブンアップを使用したレブヒートと味は若干違ど、近いカクテルにはなりますね！

レモンジュース・ライムジュースはレモンとライムを絞って使用するのをおすすめしますが、市販の物でもOKです。味など適宜調整し、作ってみてください。

基本的にレブヒートは混ぜるだけのカクテルなので自宅でも簡単に作れますね！

ここからさらに美味しく作るコツをいくつかご紹介します！

レブヒートを美味しく作るコツ

レブヒートを美味しく作るコツは以下の通りです。

それでは一つずつみていきましょう！

1.氷は市販の氷を使用する

レブヒート以外でもカクテルを作る場合は、冷蔵庫に備え付けてある「勝手に氷君」などではなく、市販の氷を使用することをおすすめします。

その方が、氷が溶けにくくカクテルが水っぽくならないからです。

2.ドライ・シェリーを入れたら軽く混ぜる

氷を入れた後、ドライ・シェリーを入れたら軽く混ぜてドライシェリーと氷を馴染ませてみましょう。

ちょっとしたことですが、シェリーの角が取れ飲みやすくなります。

3.炭酸を注ぐ時に氷を避けて注ぐ

セブンアップやスプライトといった炭酸を注ぐ時は、氷はなるべく避けて注ぐようにしましょう。

炭酸が氷に当たると、泡が弾けてしまい、シュワシュワ感が半減してしまいます・・・！

ですので炭酸が効いているさっぱりとしたレブヒートを作るのであれば、氷は避けて注いでみてください！

4.炭酸を入れた後、混ぜる時は氷を持ち上げるだけ

セブンアップを入れた後、最後に混ぜる時はガシャガシャ混ぜるのはNGです！

先述した通り泡が弾けてしまい、レブヒートの美味しさが半減してしまいます。

氷を2〜3回持ち上げる感じで下から混ぜれば混ざるので、無闇に混ぜないようにしてください。

以上がレブヒートを美味しく作るコツでした！
簡単にできそうなことばかりなので、やりやすいところからぜひ実践してみてください！！

ちなみにレブヒートとはスペインにあるアンダルシア地方の方言で「混ぜたもの」という意味です。混ぜすぎて泡が消えないように注意！！！

レブヒートは簡単に作れて美味しいカクテル

いかがでしたでしょうか？

レブヒートは材料があれば簡単に作れます。シェリーに飽きた時などにも使えるのでとても良いカクテルですね！

記事は以上になります。最後までありがとうございました。

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