サザンカンフォートってどんなお酒?味や飲み方をご紹介!

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ひょーが

お酒に関する記事を執筆しています。高校卒業後バーテンダーの世界に入りカクテルコンペティションなどに積極的に活動→その後マーケティングなどを学び海外の広告代理店にて働く

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こんにちは!元バーテンダーのひょーがです。当メディアは様々なお酒を紹介していますが、本日は「サザンカンフォート」というリキュールの味や魅力についてご紹介していきます。

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サザンカンフォートとは

カクテルの画像

サザンカンフォート(Southern Comfort)は、頭文字をとりSOCO(ソコ)とも呼ばれアメリカ発祥のフルーツフレーバーリキュールです。サザンカンフォートの意味は「南部の安らぎ」や「南部の歓び」と言った意味があります。

その理由は1874年にアメリカ南部ニューオーリンズのバーテンダーがフルーツやハーブなどを組み合わせて作ったレシピを起源としているからです。

サザンカンフォートの味

サザンカンフォートの味は、ピーチやレモンのなどのフルーツフレーバーを存分に感じる味わいです。そのため女性でも飲みやすくソーダやトニック割以外でもカクテルの材料としても扱いやすく万能なフルーツフレーバーリキュールです。

お酒が飲み慣れていない方やアルコールの無機質な味がちょっと苦手という方にも美味しく飲めることができます。アルコール自体が苦手な方はサザンカンフォートの分量を減らし、割りものの比率を上げて分量を適宜調整してみてください。

サザンカンフォートの原料

明確な原料は定かではありませんが、ウィスキーをベースにフルーツやスパイスやハーブをブレンドして作られます。フルーツはおそらくピーチやレモンやオレンジと言ったフルーツが使われていると推測しています。

ウイスキーがブレンドされていますがウイスキーの独特さは感じず、フルーツフレーバーの方が強く香り立ちます。

サザンカンフォートの度数

サザンカンフォートのアルコール度数は21%。リキュール類の中では通常ほどのアルコール度数です。

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サザンカンフォートの飲み方

カクテルを作る画像

ソーダ・トニック割で飲む

サザンカンフォートを飲むとき、私が一番おすすめしたいのがソーダ割です。リキュール由来の甘みとソーダの爽快感が良いバランスでマッチしさっぱり飲めます。レモンがあればレモンを絞るとより味に締まりが出て美味しく飲めます。

ソーダより若干甘みや個性を出したければ、トニックウォーターで割るのがおすすめです。

ロックで飲む

味がしっかりとあるのでロックで飲むのもおすすめです。その際にオレンジやチェリーを沈めると、オリエンタルな味わいになり、まるでカクテルを飲んでいるように感じれます。簡単におうちでも作れるので、ロックで飲むのもおすすめです。

カクテルで飲む

サザンカンフォートは、スタンダードカクテルの中でも使われることがあります。もしシェーカーなどがある方はカクテル作りも挑戦してみては!?後ほどサザンカンフォートを使用したカクテルをご紹介します。

サザンカンフォートの画像

  • 参考価格:2,200円
  • 原産国:アメリカ合衆国
  • 度数:21%
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サザンカンフォートを使用したカクテル

カクテルを作る画像

サウスミュール

モスコミュールのサザンカンフォートバージョン。お酒のアルコール感が苦手な方もサザンカンフォートなら飲みやすく仕上がります。もしミントがあればミントも入れ、香りを立たせながら飲んで下さい。

材料

  • サザンカンフォート:30ml
  • ジンジャーエール
  • ライム:1/8
  • ミント:3〜5枚

 
作り方/レシピ

  1. 銅マグにライムを入れ、氷を入れる
  2. サザンカンフォートを入れる
  3. ジンジャーエールで満たす
  4. ミントを優しく叩き香りを立たせ、乗せる

スカーレットオハラ

サザンカンフォートを一躍有名にしたカクテルと言っても過言ではないカクテルです。小説『風と共に去りぬ』のヒロインをイメージしたカクテルで、甘さっぱりして癖になる味わいです。

材料

  • サザンカンフォート:30ml
  • クランベリージュース:20ml
  • ライムジュース:10ml

 
作り方/レシピ

  1. シェークし、カクテルグラスに注ぐ

ソコブリーズ

シーブリーズのサザンカンフォートバージョンです。グレープフルーツを入れすぎると味の主張が強くなるので、控えめのレシピにしております。

材料

  • サザンカンフォート:30ml
  • クランベリージュース:20ml
  • グレープフルーツジュース:10ml

 
作り方/レシピ

  1. ボストンシェーカーに材料を入れシェーク
  2. ロックグラスに注ぎ、氷を入れる

ソコライムショット

サザンカンフォートの公式ページでも推しているショットカクテル。パーティーシーンで若い女性に支持が高いカクテルでもあると思います。ショットタイプで美味しく飲めるカクテルではないでしょうか?

材料

  • サザンカンフォート:20ml
  • ライムジュース:20ml
  • 冷えたショットグラス

 
作り方/レシピ

  1. ショットグラスに材料を入れる
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終わりに

今回はサザンカンフォートをご紹介しました!割りものでも美味しく、一手間加えてカクテルでも美味しく飲めるサザンカンフォートは、万能リキュールの一つだと思います。この機会にぜひサザンカンフォートをお試しください。

サザンカンフォートの画像

  • 参考価格:2,200円
  • 原産国:アメリカ合衆国
  • 度数:21%
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