ボンベイサファイアの飲み方8選！味や度数をご紹介！

2021 10/22

2020.04.09 2021.10.22

こんにちは、元バーテンダーのひょーがです！

ボンベイサファイアは、アクアブルーのおしゃれなボトルに入っているイギリス生まれのジンです。酒屋さんやイベント会場で目にする人は多いのではないでしょうか？

バーテンダーにも長年愛されているジンでもあり、今回はボンベイサファイアの特徴やおすすめの飲み方などをご紹介します。

こんな人におすすめの記事

ボンベイサファイアを詳しく知りたい
ボンベイサファイアの飲み方を知りたい

ボンベイサファイアはどんなジン？

ボンベイサファイアの由来

ボンベイサファイアの由来は、イギリスの統治下のインドでジンが人気になったことから、都市の名前であるボンベイ（現ムンバイ）から取ったことが由来です。

ボンベイとはインドの都市の名前ですね！ちなみにサファイアというのは、製品名の名前で、他に「ボンベイ・ドライ」「スター・オブ・ボンベイ」という製品があります。

ボトルをみると、ヴィクトリア女王の肖像がラベリングされており高級感溢れるおしゃれなボトルになっております。

飲み終わったらお部屋のインテリアにも良さそうですね♪

ボンベイサファイアの原料

ボンベイサファイアの原料はとてもこだわっており、10種類のボタニカルを使用します。

このボタニカルの採取には植物学者である、「イヴァノ・トヌッティ」さんが10年以上に渡り調整・管理をしています。

ジュニパーベリー
ジン造りには外せないジュニパーベリー。ジン独特の風味をつける。ジュニパーベリーを食べたらジンを連想するほど、ジン造りには欠かせないボタニカル
リコリス
強い甘みが特徴で、全体の甘さを引き出します
アンジェリカ
土の香りと全体の味のバランスを整えます。
コリアンダー
複雑な味わいでリッチなアロマを出します。
アンゼリカ
程よい苦味を引き出し、香りにアクセントを加えます。
オリス
完璧なアロマを醸し出します。
レモンピール
人の手で丁寧に皮を剥き、天日干しして使用。味を引き締めます。
ギニアショウガ
辛さを引き出し、スパイシーさの役割をします。
クベバ
特別な実で、現地の人の手で摘まれます。ラグジュアリーな風味を出します。
アーモンド
巧みな収穫で、スモーキーでリッチな風味を出します。

【参考文献】ボンベイサファイアオフィシャルサイト

このこだわりづくされた10つのボタニカルがボンベイサファイアの骨格を形成しているんですね！

ボンベイサファイアの作り方

製造方法にもこだわりがあります。ジン造りにしてもウォッカ造りにしても、製造方法がとても大切で味の決めてになるので蒸溜所は企業機密にしているところが多い中、ボンベイサファイアは製造方法を公開しています。

その作り方は、ヴェーパー・インフュージョン製法。

ジン・ヘッドと呼ばれる円筒に10つのボタニカルを詰め、それを蒸留機の上部につけて蒸気と共に香味成分を抽出する方法です。

そのため香りがとても豊かで複雑なアロマを感じられるフレーバーとなっています！

度数は47%とジンの中でも通常の度数です。