【生命の水】アクアビットってどんなお酒？味やおすすめのアクアビットをご紹介！

こんにちは、元バーテンダーのひょーがです！


アクアビットは蒸留酒の中では少しマイナーなスピリッツですが、カクテルに使用したりストレートで飲んだり・・・と、用途はたくさんあるお酒です。 

参考までにぜひご覧ください！

アクアビットとは？

アクアビットとは、ジャガイモを主な原料とする蒸留酒です。

◉蒸留酒とは？

蒸留酒とは発酵したお酒を蒸留して作るお酒です！
ビールといった醸造酒と比較すると、アルコール度数が高いのが特徴でもあります。
 

アクアビットの由来

そしてアクアビットという由来はラテン語の「Aquavitae」(アクアヴィタエ)からきています。


この意味は「生命の水」とのことです！

アクアビットの製造方法

アクアビットの作り方は以下です。
 

 
アクアビットは通常、樽熟成せずに、売り出されていますが一部樽熟成して作られることもあります。


樽熟成をする有名な銘柄で「リニエ・アクアビット」というアクアビットがあります。


リニエ・アクアビットは当時北欧から南の国へ航海させたアクアビットのことです。


樽に詰めた新酒が航海を終えて帰ってくるまでに風味が向上することを知った人々はわざわざアクアビットに赤道越えの船旅をさせて売り出したとか。
 

アクアビットの味

アクアビットはジンに似た風味ですが、ジンよりも穀物を思わせる香ばしい香りが独特で個性的な味に仕上がっています。


個人的にはスーッとしたさっぱり系の後味が印象的です。


独特で個性的な味の理由は「香草類」に何を使うかによりブランドの個性がより出てくるからなのです！


アルコール度数はだいたい40%〜50%ほど。


ジンが飲める方はあまり抵抗なく飲めると思います。


ただ蒸留酒をあまり好まない方はちょっと不思議な味がするかと思います・・・！
 

アクアビットの飲み方

アクアビットのおすすめの飲み方は以下の通りです！

1.ストレートでアクアビットを飲む

スウェーデンやデンマークの本場ではストレートでちびちび飲んだりしているそうです。


お酒が強い方はチェイサーにビールを合わせても良さそうですね！


飲む前は冷凍庫で冷やしておくのをおすすめします！ 

2.ロックでアクアビットを飲む

ストレートが飲めない人は氷を入れてロックでも楽しめます。


お好みでライムやレモンを絞るとまた違った味わいになるのでおすすめです！
 

3.カクテルでアクアビットを飲む

アクアビットはカクテルにも最適です！結構様々なカクテルに使用されています。


後ほど、アクアビットを使用したおすすめのカクテルを紹介します。
 

おすすめのアクアビット

1.スコーネ

スウェーデンで作られるアクアビットで、国民に愛されているメジャーなお酒です。


口当たりがよく、マイルドなのが特徴的。初めての方はスコーネから飲んでみるのをおすすめです！

O.P.ANDERSON スコーネ アクアビット

2.オールボータッフェル

デンマーク産のアクアビット。アルコールを感じつつもちょっと甘くまた香草を感じさせる味わいが特徴です。


また食事とよく合うことで飲まれることも多いアクアビットです！

オールボー タッフェル アクアビット

4.リニア

先ほどご紹介したリニアアクアビットです！


ノルウェー産でリニアとは「赤道」という意味がありますね！


樽熟成しているため、樽の香りとハーブの香りが融合されて香り高いアクアビットで、ウイスキーよりな味わいです！

リニア アクアビット

アクアビットを使用したカクテル

1.コペンハーゲン

アクアビットとマンダリンリキュールを使用した甘さっぱり系のカクテル。香り高くスッキリ飲めます！

2.デニッシュ・マリー

トマトジュースを使用したカクテルです。


トマトとアクアビットがマッチし、健康にも気をつかったカクテルなので健康を気にしている方はぜひ試してみてください！

3.レッド・バイキング

レッドバイキングはマラスキーノを使用したカクテルで有名です。


マラスキーノとはマラスカ種のチェリーを原料にしたお酒で渋い味が特徴のリキュールです！


レッドバイキングは知る人ぞ知る奥深いカクテルかと思います！

アクアビットは知れば知るほど深いお酒

いかがでしたでしょうか？

この機械にぜひアクアビットに挑戦してみてください！

記事は以上になります、最後までありがとうございました！