運営者情報

ひょーが

ご覧いただきありがとうございます!
このページでは当サイトのことや、運営者の私のこと書いていくので、よければご覧ください♪

プロフィール

ひょーがってこんな人
  • どこにでもいる20代女(後半の方!)
  • 趣味はお酒と漫画(基本インドア!)
  • 元バーテンダー(カクテル作りとウイスキーを勧めるのが得意でした!)
  • 元広告業界(海外でやっていました!)

簡単な経歴(バーテンダー時代)

高校生の時にハードロックカフェに行った時に初めてみたバーテンダーにインスパイアを受け、高校卒業後はバーテンダーの世界に入りました。

ひょーが

今でもあの光景は脳裏に焼き付いていますね・・・!



バーテンダーをやっていた時は神奈川を中心に、カクテル・ウイスキーに特化したお店、合計5店舗でお世話になりました。(フレアもちょっとやっていた!)



それと同時に、勉強という名目で色んなバーに行って「ジントニック・マティーニ」あたりを飲み漁っていましたね。。

ひょーが

う〜ん!
当時は今では考えられないほどアウトドアでしたね!


また、カクテルコンペティション(カクテルの大会)にも挑戦し、特別賞をもらったこともありました!



その後、いろんな理由でバーテンダーを辞めて(バーテンダーを嫌いになったわけではなく運命の決断!)、Web系のお勉強をしてWeb系の会社へ働きました。

簡単な経歴(広告代理店時代)

その会社は特にブラックでもなく、先輩も優しくてとても良い環境だったのですが、実は海外で働いてみたいという(バーテンダーの頃からの夢)衝動に駆けられ、運よく海外の広告代理店にて働かせてもらうことになりました。


ひょーが

人見知りだし、広告関連は未経験だし、先輩怖いし、英語は話せないしで、まさに修羅の道でしたが、結果めっちゃ楽しかったです!(はしょりすぎ)



その時に、バーテンダーだった頃の知識を活かして、お酒について発信しようかなぁと思いつき、始めたのが当サイトである『SPEY SIDE』です。



現在は日本に戻り、別の仕事をしながらサイトを運営しています!

SPEY SIDEについて

SPEY SIDEとは?

サイト名である 『SPEY SIDE』とはウイスキーが有名なスコットランドの地名であり、私がお世話になったバーの店名から名付けさせていただきました。(残念ながら今はない・・・)

当サイトの運営理念

当サイトは・・・

Quality Of Alcohol
クオリティ・オブ・アルコール


を念頭に、バーテンダーだった頃の知識を活かして、充実した宅飲みをいかにして実現できるか・・・などを中心に発信しています。


カクテル作りから、スピリッツのあれこれ、私が好きなウイスキーのレビューやビールのレビューなど、お酒全般の記事を執筆しています。

ひょーが

少しでも宅飲みのお供になれば幸いです♪

最後にひとこと

ここまでご覧いただき、ありがとうございます!


よければまた遊びに来て下さい!