はいこんにちは!
早速ですがカクテルはどういうタイミングで飲みますか?実はタイミングにより種類が分けられてるのです!
今回は様々なシーンで役に立ちそうなカクテルをご紹介します!
1.アペリティフカクテル
食事の前はこれだ!!!
アペリティフとは、「食前酒」という意味のフランス語です。英語では、「アペダイザー」
喉を潤し、食欲増進の目的で飲まれます。
マティーニやマンハッタンが代表的なカクテルです。
ショートスタイルだけでなく、ロングスタイルも少なくなく、現在では様々なバリエーションも増えています!
ショートスタイル・ロングスタイルってなにって方は、以下見てみて下さい!
以下、おすすめアペリティフカクテルです!
お食事前の夕暮れ時に飲んでみては!?
ネグローニ
・ジン 30ml
・スイートベルモット 30ml
・カンパリ 30ml
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★★★☆
カンパリ・ベルモットにはハーブと苦味が食欲を増進し、アペリティフには最適なカクテルです!
全てお酒なので、アルコール強い人におすすめです!
キール
・白ワイン
・カシス
スタイル:ロングスタイル
アルコール度数:★★★☆☆
辛口白ワインとカシスリキュールで作られるキールは、アペリティフカクテルとしてオーストリアで誕生しました。
パーティーではウェルカムドリンクとしても出されたりします!
2.クラブ・カクテル
クラブカクテルは、ディナーや晩餐会でオードブルやスープの代わりに提供されるカクテルであり、食事とも調和して料理の味を引き立てます!
日本ではあまり馴染みはないですね。。。
有名なクラブカクテルには、「クローバークラブ」というカクテルがあります!
クローバークラブ
・ジン 40ml
・グレナデンシロップ 10ml
・ライムもしくはレモン 10ml
・卵白 1個
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★★☆☆
卵白を使用するカクテルで、しっかりシェークし仕上げると、卵白が泡立ちふわふわで口当たりの良いカクテルになります!
お酒とお食事の間のようなカクテルです!
※ちなみに、卵白の代わりに卵黄をしようすると「ロイヤル・クローバー・クラブ」というカクテルになります!
3.ディジェスティフ
かっこいい名前のディジェスティフカクテルは、消化を助ける「食後酒」のことです!
食後のお口直しや消化促進の為に飲まれるカクテルで、甘めに仕上げたものや生クリームを使用したカクテルが多くアルコール度数も適度で胃を刺激し、消化を助ける役割があります!
グラスホッパー
・ペパーミント 20ml
・ホワイトカカオ 20ml
・生クリーム 20ml
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★★☆☆
緑色が印象的なグラスホッパーは「バッタ」という意味合いがあります!
ミントとカカオリキュール・生クリームがミントチョコレートを連想させ、お口直しには最適なカクテルです!
デートの終盤、キスの前に飲むと良いでしょう!
スティンガー
・ブランデー 40ml
・ペパーミントホワイト 20ml
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★★★☆
スティンガーは、針という意味で、ブランデーとミントの爽快な味わいが、食後の一杯に最適です!
4.サパー・カクテル
サパーカクテルとは、夜遅くになってから飲むカクテルで、サパーの意味は、ディナーより簡単な食事をだす飲み屋さんらしい。
比較的アルコール度数が強く、辛口なカクテルが多いのです!
シャンゼリゼ
・ブランデー 40ml
・シャルトリューズ・ヴェール 10ml
・レモンジュース 10ml
・アンゴスチュラビターズ 1dash
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★★★☆
シャルトリューズという修道院で作られるリキュールをベースにブランデー・レモンを加えた辛口のカクテル。
シャルトリューズの味わいが際立つ絶品カクテル!!
バンブー
・ドライシェリー 40ml
・ドライベルモット 20ml
・オレンジビターズ 1dash
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★★★☆
ドライシェリーのキリッとした味わいとドライベルモットの苦味が際立つ辛口カクテルです!
5.ナイトキャップカクテル
寝酒。
ナイトキャップとは、就寝前に熟睡できるように飲むカクテルです!
(お酒をたくさん飲むと熟睡しやすいのですがw)
ブランデーを使用したカクテルや卵を使用したカクテルがナイトキャップに向きとされています!
ブランデー・ズーム
・ブランデー 30ml
・はちみつ 15ml
・生クリーム 15ml
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★☆☆☆
ブランデーをベースにはちみつと生クリームをミックスした甘めテイストのカクテルです!
はちみつの甘さがブランデーとマッチし、生クリームがアルコールを包み込みながらあなたを眠りへ誘います。
お酒を大量に飲んで寝落ちでなく、たまには本格的な寝酒もいかが??
6.リバイバー
二日酔いの午後、酔いがまだ残っているなら迎え酒なんでどうでしょうか
気分をスッキリさせる為や、元気を出す為に飲まれます!!
ピック・ミー・アップ
・ブランデー 20ml
・オレンジジュース 15ml
・グレナデンシロップ 5ml
・シャンパン 適量
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★★☆☆
オレンジジュースとグレナデンが
そして微かに感じるブランデーのアルコールが絶妙に二日酔いを癒してくれる・・・!
コープス・リバイバー
・ブランデー 40ml
・カルヴァドス 10ml
・スイートベルモット 10ml
スタイル:ショートスタイル
アルコール度数:★★★★☆
コープスリバイバーとは「死者を蘇らせる」という意味合いがあります!
二日酔いでげろげろ死んでいる時はコープスリバイバーを飲んで復活するのはいかが??
※ちゃんと二日酔いの対応を書いた記事があるので、二日酔いの方・お酒が大好きな方は見てみてください!
終わりに
今回は様々なシーンにあったカクテルを紹介させていただきました!^^
おすすめなだけで、基本的には好きな時に好きなカクテルを飲めばいいと思っています!