シェリー酒を使用したカクテル9選!元バーテンダーがご紹介!

シェリー酒を使用したカクテルご紹介!Cocktails
ひょーが

お酒に関する記事を執筆しています。高校卒業後バーテンダーの世界に入りカクテルコンペティションなどに積極的に活動→その後マーケティングなどを学び海外の広告代理店にて働く

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こんにちは、元バーテンダーのひょーがです。

シェリー酒と言えば、冷やしてそのまま味わえますが、少し手を加えれば美味しいカクテルにもなります。

今回は、シェリー酒を使用したカクテルを9つご紹介するので、シェリーをそのまま飲むのが飽きた!という方はカクテルにして飲んでみてはいかがでしょうか?

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シェリー酒を使用したカクテル

ロングカクテルの画像

1.シェリートニック

シェリートニックは、シェリー酒とトニックウォーターを合わせたカクテルです。私も一時気ハマっていたカクテルであり、簡単に作れて且つシンプルに美味しいのでぜひお試しください!

材料
  • ドライ・シェリー:30ml
  • トニックウォーター:適量

作り方

  • グラスに氷を入れてシェリーを入れる
  • トニックウォーターを入れ完成!

2.レブヒート

レブヒートはセブンアップを使用したカクテルです。さっぱりとして飲みやすくシェリーを代表したカクテルではないでしょうか?セブンアップを使用するカクテルは珍しいですね!

セブンアップがなければスプライトで代用可能です。

材料
  • ドライ・シェリー:30ml
  • セブンアップ(なければスプライト):適量

作り方

  • グラスに氷を入れてシェリーを入れる
  • セブンアップを入れ完成!

3.アドニス

アドニスはスイートベルモットというフレーバードワインを使用するカクテルです。ショートカクテルな上、使用する材料がお酒だけなのでアルコール度数は高めです。

材料
  • ドライ・シェリー:45ml
  • スイート・ベルモット:15ml
  • オレンジビターズ:1dash

作り方

  • ステアして、カクテルグラスに注ぐ(お好みでオレンジピールを振りかける)

>>おすすめのベルモット18選!カクテルや飲み方も元バーテンダーがご紹介します!

4.バンブー

バンブーは”竹”という意味で、アドニスに使用するスイートベルモットをドライベルモットに変更したカクテルです。

アドニスとバンブーはセットで覚えると良いと思います!

材料
  • ドライ・シェリー:45ml
  • ドライ・ベルモット:15ml
  • オレンジビターズ:1dash

作り方

  • ステアして、カクテルグラスに注ぐ

5.アンダルシア

アンダルシアとはスペインの自治州のことです。スペインはシェリーの産地でも有名ですね!材料が全てお酒な辛口のカクテルです。

材料
  • ドライ・シェリー:30ml
  • ブランデー:15ml
  • ホワイト・ラム:15ml

作り方

  • ステアして、カクテルグラスに注ぐ

6.クォーター・デック

クォーター・デックとは船の後甲板という意味です。ラムの甘みとシェリーの独特さがマッチした辛口カクテルです。

材料
  • ホワイト・ラム:40ml
  • ドライ・シェリー:20ml
  • ライムジュース:1tsp

作り方

  • ステアして、カクテルグラスに注ぐ

7.ゴールデン・ゲート

クォーター・デックに似たカクテルですが、こちらの方がラムの甘みを感じやすいカクテルです。少しの分量で味が変わってくるので、クォーター・デックと飲み比べても面白いですね!

材料
  • ホワイト・ラム:50ml
  • ドライ・シェリー:10ml

作り方

  • ステアして、カクテルグラスに注ぐ

8.バーテンダー

バーテンダーというカクテルは、バーテンダーの中でも名前は知っていても作ったことないカクテルNo1ではないでしょうか?かなり辛口のカクテルです。

材料
  • ドライ・ジン:15ml
  • ドライ・シェリー:15ml
  • ドライ・ベルモット:15ml
  • デュボネ:15ml
  • グランマルニエ:1dash

作り方

  • ステアして、カクテルグラスに注ぐ

9.イースト・インディアン

イースト・インディアンはバンブーと似たレシピですがお酒の容量と作り方が若干違い、ドライベルモット・ドライシェリーは同等の比率でシェークして作ります。

バンブーがお好きな方はぜひこちらも試してみてください。

材料
  • ドライ・ベルモット:30ml
  • ドライ・シェリー:30ml
  • オレンジ・ビターズ:1dash

作り方

  • シェークして、カクテルグラスに注ぐ
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終わりに

いかがでしたでしょうか?

シェリーを使用したカクテルは意外と多くあるのです。ステアで作るショートカクテルがメインなのでちょっとマニアックなカクテルが多いですが、お酒好きな人には堪らないのではないでしょうか!?

記事は以上になります。最後までありがとうございました。

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