シーブリーズを美味しく作る3つのコツ!作り方を元バーテンダーがご紹介!

シーブリーズの美味しい作り方Cocktails
ひょーが

お酒に関する記事を執筆しています。高校卒業後バーテンダーの世界に入りカクテルコンペティションなどに積極的に活動→その後マーケティングなどを学び海外の広告代理店にて働く

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本記事の内容

  • シーブリーズとは?
  • シーブリーズの作り方
  • シーブリーズを美味しく作るコツ
  • シーブリーズに似たカクテル

こんにちは、元バーテンダーのひょーがです。今回はカクテル「シーブリーズ」の美味しい作り方などをご紹介します!

シーブリーズはスタンダードカクテルであり、さやわかで女性にも人気が高いカクテルです。お家でも作りやすいので、ぜひ試してみてください!

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シーブリーズとは?

シーブリーズの画像

シーブリーズとは、英語で「そよ風」という意味があります。暑い夏の昼間とか、海辺のバーで飲みたいカクテルですね♪

シーブリーズの味や度数

シーブリーズの味は、甘さっぱりとして爽やかです。クランベリージュースとグレープフルーツジュースの酸味が爽やかな風味を醸し出しています。

そしてシーブリーズのアルコール度数は約12%前後です。ジュースみたいにゴクゴク飲めちゃうので、飲みすぎには注意しなければいけないカクテルですね・・・!

シーブリーズのベース

シーブリーズのベースにはウォッカを使用しています。ご自分でシーブリーズを作る際はウォッカの分量をご自分で配分し、アルコール度数を調整してみてもいいかもしれませんね!

ウォッカとは・・・?

ウォッカとは、穀物を原料とした蒸留酒で無味無臭のお酒です。そのためクランベリージュースとグレープフルーツジュースの風味を十分に楽しめるカクテルなんですよね!
 

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シーブリーズの作り方

カクテルを作っている画像

シーブリーズのレシピは様々ありお店により味などが少し変わってきます。今回はその中でも有名なレシピをご紹介します!

材料

  • ウォッカ:30ml
  • グレープフルーツジュース:30ml
  • クランベリージュース:30ml

 
作り方/レシピ

  1. ボストンシェーカーに材料を入れシェークする
  2. シェークした氷をグラスに入れ、液体を注ぐ

※シェーカーがなければ軽く混ぜて完成!

 
ボストンシェーカーとは・・・?
ボストンシェーカーは、混ざりやすい材料を混ぜる時に使用するツーピースのシェーカーです。詳しくは、以下の記事をご覧ください!

>>カクテルシェーカーってどれが良い?元バーテンダーが選び方をご紹介!

 
さらに、シーブリーズを美味しく作るコツをご紹介します!

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シーブリーズを美味しく作るコツ

カクテルを作ってる画像

シーブリーズを美味しく作るコツは以下の3つです。

  1. 氷は市販の氷を使用する
  2. グレープフルーツはフレッシュを使用する
  3. ボストンシェーカーは素早く振る

それでは一つづつ見ていきましょう!

1.氷は市販の氷を使用する

氷は市販の氷を使用するのをおすすめします。冷蔵庫に備え付けの氷だと溶けやすくカクテルが水っぽくなってしまいます。
ですので、カクテルを作る際は市販の氷をなるべく使用していきましょう!
 

2.グレープフルーツはフレッシュを使用する

グレープフルーツは、生のグレープフルーツを絞って使用することで自然由来の甘みが引き出されバランスが良く少し高級感のあるシーブリーズが作れます。
生のグレープフルーツはおすすめなのでぜひやって見てください!
 

3.ボストンシェーカーは素早く振る

ボストンシェーカーを振るとき、長く振りすぎると氷が溶けて水っぽくなってしまうので、出来るだけ素早く振りましょう。
強く振りすぎても氷が砕けて水っぽくなるので、振る強さもご注意です!
 
 
 
以上がシーブリーズを美味しく作るコツでした!お次にシーブリーズに似たカクテルをご紹介します!

ちなみにウォッカを使用したカクテルは以下にまとめています。せっかくウォッカがあるなら違うカクテルも作ってみては!?
>>ウォッカの飲み方12選!自宅で簡単に出来るウォッカの飲み方をご紹介!

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シーブリーズに似たカクテル

カクテルの画像

1.ソルティドッグ

ソルティドッグはウォッカを代表したカクテルです。グラスの淵に塩を付けるのが特徴的ではないでしょうか!?

グラスに塩が付いているのは、「スノースタイル」と呼ばれ、定番なスノースタイルカクテルは、ソルティドッグの他に「マルガリータ」というカクテルもグラスの淵に塩が付いています。初めは、グラスの淵に塩をつけるのは難しいと思いますが、やってみてはいかがでしょうか?

材料

  • ウォッカ:30ml
  • グレープフルーツジュース:60ml
  • 塩:適量

 
作り方/レシピ

  1. 塩が付いたロックグラスに氷を入れる
  2. ウォッカを注ぎ、グレープフルーツジュースを入れる
  3. 軽くビルドして、完成

 

スノースタイルの作り方

  1. お皿に塩をまぶす
  2. カットしたレモン、もしくはカットしたグレープフルーツを用意する
  3. グラスの淵を下にして、カットしたレモンの果汁をグラスの淵につける(この工程は、ノリをつける感覚)
  4. そのグラスをゆっくりと塩につけて完成!

 

2.ソルクバーノ

ソルクバーノは、ラム・グレープフルーツ・トニックウォーターを使用したカクテルです。さっぱり爽快で喉越しも良いので夏に飲みたくなるカクテルですね!
ちなみにソルクバーノとはスペイン語で「キューバの太陽」という意味があります♪

材料

  • ラム:45ml
  • グレープフルーツジュース:45ml
  • トニックウォーター:適量

 
作り方/レシピ

  1. グラスに氷を入れる
  2. ラムをグレープフルーツジュースを入れ、軽くビルドする
  3. トニックウォーターを注ぎ、完成!

 

3.マドラス

マドラスは、シーブリーズのグレープフルーツをオレンジジュースに変えたカクテルです。オレンジジュースのフレッシュな味わいがクランベリージュースとマッチするので、シーブリーズがお好きな方はこちらも試してみてください!

材料

  • ウォッカ:30ml
  • オレンジジュース:60ml
  • クランベリージュース:適量

 
作り方/レシピ

  1. グラスに氷を入れる
  2. ウォッカを入れ、軽くビルドする
  3. クランベリージュースを入れ、完成!

 

4.ケープ・コッダー

ケープ・コッダーはウォッカとクランベリージュースのみのシンプルなカクテルです。クランベリージュースを使用してシンプルなカクテルが飲みたい時は、ケープ・コッダーをおすすめします!

材料

  • ウォッカ:45ml
  • クランベリージュース:45ml

 
作り方/レシピ

  1. ボストンシェーカーでシェークし、ロックグラスに入れ完成!

 

5.ベイ・ブリーズ

ベイブリーズは、パイナップルジュースとウォッカを使用したフルーティなカクテルです。
パイナップルジュースはよくシェークすると泡が立ち、口当たりが良いのでしっかりシェークすることをおすすめします!

材料

  • ウォッカ:40ml
  • パイナップルジュース:60ml
  • クランベリージュース:60ml

 
作り方/レシピ

  1. ボストンシェーカーに材料を入れシェークする
  2. グラスに注ぎ完成!

 

6.ウーウー

ちょっと変わったネーミングですが、英語では「woo woo」と書きます。意味は「女性に求愛する」などという意味合いがあるちょっと変わったカクテル名ですね。

ピーチリキュールとウォッカを使用しているため、ちょっとアルコールは高く感じるかもしれません。意中の相手に作ってみるのもいいかもしれないですね!

材料

  • ウォッカ:30ml
  • ピーチリキュール:25ml
  • クランベリージュース:適量

 
作り方/レシピ

  1. グラスに氷を入れる
  2. ウォッカとピーチリキュールを入れ、ビルドする
  3. クランベリージュースで満たし完成!
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終わりに

今回は、シーブリーズの美味しい作り方などをご紹介しました。
ウォッカがあるのなら以下の記事もぜひご覧ください!

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