【簡単】美味しいカルーアミルクの作り方！元バーテンダーがご紹介！

こんにちは、元バーテンダーのひょーがです！


今回は、「カルーアミルク」の作り方をご紹介していきます。


実際にお店で好評だった作り方をご紹介するので、自宅でプロの味が再現できるかもしれませんね！

参考までにぜひご覧ください！

カルーアミルクの作り方

まずはカルーアミルクの基本的な作り方からご紹介します。

上記が通常の基本的な作り方です。


グラスに材料を注ぐだけなで、カルーアミルクは自宅でも簡単に作れるカクテルですね！

カルーアミルクの材料：カルーアとは何？

カルーアはコーヒー豆のほろ苦さと、サトウキビの優しい甘さが特徴的なコーヒーリキュールです。


コーヒーリキュールの中では知名度、人気度トップに君臨し続けているリキュールですね！


カルーアの原料であるコーヒー豆は、コーヒー豆でも有名なメキシコにあるベラクルス州で作られる「アラビカ種」を使用しています。


アラビカ種は栽培が難しいが、それと引き換えに美味しい味わいになるのが特徴です。


そのため、カルーアは少し贅沢なリキュールというのも見えてきますね♪

カルーアにはラム酒も含まれている

カルーアにはコーヒ豆の他に、サトウキビを原料としたスピリッツも含まれています。


これが、カルーアのアルコール＋甘みの役割を果たしているのですね！

カルーアの意味は何？

「カルーア」の意味は、アラビア語でコーヒーを表す俗語の「カワ」から来ています。まさにコーヒーリキュールの代名詞ではないでしょうか？



カルーアミルク以外のカクテルも簡単に作れるので、カルーアはコーヒーがお好きな方にはおすすめしたいリキュールです。

お次に、カルーアミルクの美味しい作り方をご紹介していきます！

カルーアミルクの美味しい作り方

美味しい作り方は以下の通りです。

ボストンシェーカーといっても、持っていない場合もあると思うので、持っていない場合もご紹介していきます！

1.ボストンシェーカーでシェークする

ボストンシェーカーとは、バーツールで材料を素早く混ぜたいときなどに使用されるシェーカーです。


ツービースシェーカーとも言われますね！


ボストンシェーカーでシェークすることで泡立ちが良くなり、かつ、材料が良く冷えるので混ぜるだけより、ワンランク上のカルーアミルクを作ることができます。


バーテンダーには必須のバーツールですね！

とはいえ、持っていない方もいると思うので、持っていない場合の方法もご紹介します。

ボストンシェーカーを持っていない場合

簡易的にボストンシェーカーを作っちゃいましょう！


え・・・？と思われる方いると思いいますが、要は材料を混ぜて冷やせばいいだけなのです！！

長めのグラスに・・・

 

小さいグラスをはめ込めば完成です！！！！

グラスの縁を固定して、上下に振れば！簡易ボストンシェーカー！！

もし、本格的なカクテルを作りたいのであればバーツールは用意しておきましょう！



グラスに材料と氷を入れてシェークすることで、牛乳がふわふわになり材料が冷えていつもより違うカルーアミルクが作れます！


ぜひお試しください！

2.生クリームを少し使用する

さらにワンランク上のカルーアミルクを作るのなら、ホイップした生クリームを最後に乗せると、上品な甘みがまして、贅沢なカルーアミルクを作ることができます。


一緒にシェークしないで、最後に乗せることで生クリームの食感と見た目も綺麗に仕上げることができます！


生クリームがある方はぜひカルーアミルクに乗せてみてください！



お次に、カルーアミルクを飲む際の注意点もご紹介していきます。

カルーアミルクを飲む際の注意点！

カルーアミルクは非常に飲みやすいカクテルです！


甘く飲みやすいのでゴクゴク飲んでしまうかもしれませんが、カルーアのアルコール度数は20%です。


ビールが約5%なので、少々高めのアルコール度数だということが分かりますね！


牛乳でカルーアを割るので、アルコール度数はおおよそ8%ほどに落ち着きますが、非常に飲みやすいので一気に飲まないように注意してください！


そして、ダイエット中の方はカルーアミルクのカロリーにも注意なのです・・・！

カルーアミルクのカロリーはどれくらい？

カルーアミルクのカロリーは、1杯約160カロリーと少々高めです。。


1杯あたりの糖質も約20g(お茶碗1杯白米の糖質は約38gほど)で高めの糖質ですね・・・！


お酒は飲み物だからカロリー大丈夫！と思われがちですが、ダイエット中の方は1杯に収めるなどした方が賢明かと思います・・・！

カルーアミルクに似たカクテル！

最後にカルーアを使用したカクテルをいくつかご紹介していきます。


カルーアをお持ちの方はぜひ作ってみてください！

1.ホワイト・ルシアン

ホワイトルシアンは、カルーアミルクにウォッカを足したようなカクテルです。


そのため、少し刺激が強いカルーアミルクです。しかし、生クリームの入るので口当たりが良いカクテルです。

2. ティファナ・コーヒー

ティファナ・コーヒーはホットコーヒーを使用した、ホットカクテルです。


いつものむホットコーヒーにカルーアを加えてお楽しみください！


ちなみに、「ティファナ」とはカルーアのふるさとであるメキシコの地名です！

3.カルーア・ウーロン

カルーアウーロンは、その名の通りカルーアとウーロン茶を合わせたカクテルです。


意外な組み合わせですが、ウーロン茶はカクテルでたまに使用されており、ピーチリキュールとウーロン茶を合わせた「レゲエパンチ」などもありますね！

4.マッド・スライド

マッドスライドは、ベイリーズというクリーム系のウイスキーベースのリキュールを使用したカクテルです。

甘く濃厚なコーヒーの風味が特徴的なカクテルです。


アルコール度数は高めなので、飲む際はご注意を・・！

カルーアミルクは、簡単に作れるカクテル♪

いかがでしたでしょうか？


カルーアミルクはご自宅でも簡単に楽しめる甘いカクテルです。


また、工夫次第で美味しく作ることもできるので、ぜひ実践してみてください！


記事は以上になります、最後までありがとうございました！

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