ドランブイとはどんなお酒?味や飲み方をご紹介!

ドランブイとはどんなお酒?Cocktails
ひょーが

お酒に関する記事を執筆しています。高校卒業後バーテンダーの世界に入りカクテルコンペティションなどに積極的に活動→その後マーケティングなどを学び海外の広告代理店にて働く

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こんにちは、元バーテンダーのひょーがです。秘蔵のリキュールと言えば・・・ドランブイでしょう。ドランブイは歴史がある特別なリキュールです。今回はドランブイの味やドランブイを使用したカクテルなどをご紹介します。

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ドランブイの味や度数

ロックカクテルとシガーの画像

ドランブイはスコットランドで作られる、ハーブ系リキュールに属されます。ハーブ系リキュールは歴史が長いリキュールが多くドランブイもその中の一つです。

ドランブイの味

ドランブイの味はハーブが効いた濃厚な甘さがあり、香りは蜂蜜のような香りがあります。

その味の秘密は、15年熟成を超えるスコットランドハイランド産モルトウイスキーを中心に40種類以上のスコッチをブレンド、ヒースの花のエキス・花の密、ハーブなどを配合して作られます。
また、ドランブイは「満足すべきもの」といった意味があり、その意味通り満足でき疲れを癒すお酒になるでしょう。

ドランブイの度数

ドランブイの度数は40%でリキュールの中では普通ほどの度数です。とはいえ、度数が高いのでストレートで飲む際はチェイサーも用意するのをおすすめします。

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ドランブイの飲み方

ロックカクテルの画像

ストレートで飲む

お酒が強い方は初めはぜひストレートでドランブイを飲んでいただきたいです。ただ、度数が高いので飲む際はチェイサーも用意することをおすすめします。

その際チェイサーには水でなくソーダがおすすめです。というのも、濃厚で甘い味わいなので、ソーダを飲むことで口がすっきりし、より後味が美味しくドランブイを味わうことができます。

ロックで飲む

氷を入れると、香りがより引き立ち香りを楽しみながらドランブイを飲むことができます。より香りを楽しみたい人におすすめの飲み方です。

カクテルで飲む

ドランブイはカクテルでも活躍します。ドランブイを使用したカクテルで有名なのは、スコッチウイスキーと混ぜた「ラスティネイル」。それ以外でもあるので後にご紹介します。

ソーダで飲む

ドランブイはソーダ割で飲むこともおすすめです。食後や寝酒にレモンを絞ってさっぱりと飲めば疲れも取れるかもしれません。さっぱり系な味わいが好きな方におすすめです。

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ドランブイの歴史・作り方

お酒の画像

ドランブイの歴史

1745年スコットランドの英雄「チャールズ・エドワード・スチュワート」は政府軍に敗れ、スコットランドのスカイ島にあるマッキノン家にかくまわれます。その時、チャールズには30000ポンド(約400万円)の賞金がありましたが、マッキノン家はチャールズをフランスへ移送させることに成功しました。そのお礼にチャールズは秘酒である「ドランブイ」を伝えました。その後、約150年の時間を経て1906年に商品化され今に至るのです。

ボトルのラベルには「王子の贈り物を忘れない」と記載されているので、ぜひ探してみてください!

ドランブイの作り方

ドランブイの製造は公開されていなく、秘蔵とされています。原料も秘蔵とされていますがサントリーの公式ページでは以下が記載されています。

スパイスは、極めて貴重なものだけが使用されています。
たとえば多くの人が主な原料であると推察している「サフラン」。
医療特性や鎮痛作用特性があるとして有名なだけでなく、ドランブイの液体の豊かな黄金色をもたらしているのはこのサフランだと言われています。

出典:サントリー・バーテンダーズ・クラブ

サフランとはハーブ系リキュールに良く使用されるスパイスで、婦人の血の道の薬と古くから知られています。疲れを癒す秘密はこのサフランにあるかもしれません。

サントリー ドランブイ

ドランブイの画像
原産国:スコットランド
度数:40%
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ドランブイを使用したカクテル

シェーカーの画像

ラスティネイル

材料

 

  • スコッチウイスキー:45ml
  • ドランブイ:15ml
  • 市販のロック氷
  • ロックグラス

 
作り方/レシピ

  1. グラスに氷を入れる
  2. スコッチウイスキーを入れる
  3. ドランブイを入れる

ゴールド・ラッシュ

材料

 

  • ドランブイ:15ml
  • オレンジジュース:40ml
  • シェーカー
  • カクテルグラス

 
作り方/レシピ

  1. シェーカーに材料を入れ、カクテルグラスに注ぐ

セント・アンドリュース

材料

 

  • ドランブイ:20ml
  • ウイスキー:20ml
  • オレンジジュース:20ml
  • シェーカー
  • カクテルグラス

 
作り方/レシピ

  1. シェーカーに材料を入れ、カクテルグラスに注ぐ
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終わりに

今回はスコットランドに愛されているお酒、ドランブイをご紹介しました。当時の王子チャールズとマッキノン家の友情が分かるリキュールです。スコットランドに行った際には飲みたいお酒ですね!

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