オレンジジュースとビールを合わせると美味しい?味や作り方など元バーテンダーがご紹介!

オレンジジュースとビールは合うのか?味や作り方など詳しくご紹介!beer
ひょーが

お酒に関する記事を執筆しています。高校卒業後バーテンダーの世界に入りカクテルコンペティションなどに積極的に活動→その後マーケティングなどを学び海外の広告代理店にて働く

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こんにちは、元バーテンダーのひょーがです!

今回は、「オレンジジュース」と「ビール」を合わせたカクテル「ビター・オレンジ」を詳しくご紹介していきます!

  • オレンジジュースとビールは合うのか知りたい
  • ビールの味を変えてみたい
  • 普段のビールが飽きてきた



など、該当する方はぜひ最後までご覧ください!

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オレンジビール(ビター・オレンジ)の作り方

オレンジの画像

まず作り方からご紹介して行きます!

材料
  • ビール:1/2
  • オレンジ・ジュース:1/2

作り方

  1. グラスにオレンジジュースを注ぐ
  2. ビールを入れて完成!

作り方は簡単ですね!オレンジジュースを入れてビールを入れれば完成です!

使用するビールは何が良い?

オレンジビールに使用するビールは、基本的になんでもOKです!

サッパリ飲みたい方は「ラガー」、濃厚に飲みたい方は「エール」など、調整していければと思います。

ここで一度、ラガーとエールについておさらいしていきましょう!

ラガーとエールって何が違うのか?

ラガービールとエールビールの大きな違いは発酵にあります。

発酵発酵期間
ラガー下面発酵低温 7日〜10日すっきりのど越し
エール上面発酵常温 3日〜 4日深い味わい
  • 下面発酵:ラガー酵母を使用し、発酵の段階で下に沈むことから下面発酵と呼ばれる
  • 上面発酵:エール酵母を使用し、発酵の段階で上に浮上することから上面発酵と呼ばれる


ラガーとエールとは、「ビール酵母」の違いなのです!

日本に多く流通しているビールは「ラガービール」。

  • サントリー プレミアム・モルツ
  • アサヒ スーパードライ
  • キリン ラガービール

などが昔からある銘柄が有名ですね!

逆に、エールでは・・・

  • よなよなエール
  • ヒューガルデン ホワイト
  • 水曜日のネコ

など、個性的な銘柄が有名ですね!

ビールの銘柄により、オレンジビールの味も変わってくるのでぜひ色々試してみてください!

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オレンジビール(ビター・オレンジ)の味などレビュー!

オレンジビールの画像

オレンジビールの味は、どこか「オランジーナ」に近い味わいがしました。

ビールっぽさはあまりなく、オレンジジュースの甘みが全面に押し出されたような味ですね!


ビールが苦手な人でも、ビール感はないのでもしかしたら飲めるかもしれません。



しかし、ビールと合うか?と言われたら少し微妙です・・・!


オレンジジュースの主張が強く、あまりビールっぽくないので、ビール好きからすると物足りない感じもするのが正直なところ!


先日紹介した、「グレープフルーツ×ビール」の方が個人的にはおすすめですねー!
>>グレープフルーツジュースとビールを合わせると美味しい?作り方などを元バーテンダーがご紹介!


分量をレシピ通りの「5:5」で作ったので、ビールの比率を変えてみたらまた違った味わいになるかもしれません!


逆に言うと、ビールが苦手な人は飲みやすくて気にいるかもしれませんね♪

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終わりに

いかがでしたでしょうか?

今回はオレンジビールを紹介しました。まとめると、オレンジビールはこんな人におすすめです。

こんな人におすすめ!

  • ビールが苦手だけど飲んでみたい人
  • ビールっぽさが無いビールを飲みたい人
  • オレンジジュースが好き!

記事は以上になります、最後までありがとうございました!

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